可乐排骨（可乐排骨的做法）

今天给各位分享可乐排骨的可乐可乐知识，其中也会对可乐排骨的排骨排骨做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的可乐可乐问题，别忘了关注本站，排骨排骨现在开始吧！可乐可乐

可乐排骨咋做？

可乐话梅排骨

这道可乐话梅排骨在以可乐为调味的前提下，加入九制话梅，可乐可乐在原本的排骨排骨基础上，又增添了几丝芳香。可乐可乐起锅前淋点锅边醋，排骨排骨更好地引出甜与香，可乐可乐而且开胃不腻。排骨排骨相信大小朋友都应该喜欢这道菜。可乐可乐

可乐话梅排骨制作材料：

排骨600克　九制话梅8颗可乐1罐　生姜1块　大葱半根　八角2粒 黄酒1汤匙　酱油1汤匙　老抽1/2汤匙　香醋1汤匙　盐适量　花生油2汤匙。排骨排骨

可乐话梅排骨制作方法：

1、可乐可乐话梅用300ml水提前泡一小时；大葱切段；生姜切片。

2、排骨用水漂洗几次，至水清澈后，捞出沥干水。

3、开小火，锅烧热，倒花生油，油热后放八角、大葱段、姜片炒香。4、放入排骨，调入料酒，翻炒1分钟。

5、调入酱油、老抽继续翻炒1分钟，把话梅连同水一起倒入锅中。

6、倒入可乐，大火煮开后，加盖，小火焖烧40分钟左右（中途翻动，调入适量盐）。

7、开盖，转中火，将汁水收浓稠后，从锅边淋入香醋，快速翻炒均匀入味，即可。

可乐排骨怎么做

主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。

辅料：葱2颗、盐1克。

1.首先将材料准备好。

2.姜切片，八角冲洗干净。

3.排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。

4.锅里倒入适量油，下排骨翻炒。

5.炒至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味。

6.调入酱油，翻炒上色。

7.倒入可乐，一罐330ml的量刚好没过排骨。

8.放入葱结，大火煮开，盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟。

9.30分钟后打开盖子，夹去葱结，翻炒收汁。

10.收至浓稠即可。

可乐排骨的做法 最正宗的做法窍门

可乐排骨

原料：排骨500克，可乐一罐。

辅料：葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。

做法：

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜。

做法二

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

做法三：

1.排骨洗净，焯水沥干备用；

2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；

5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

可乐排骨最正宗的做法

食材准备：可乐，猪小排，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，花椒，芝麻，老抽，食盐，食用油

做法：

1、生姜切片，葱切葱花备用，锅中加入适量水，烧开后倒入切成块的猪排骨，焯水后捞出，冲洗干净备用。

2、锅洗净，烧热，加入适量食用油，加入姜片爆香，倒入排骨翻炒。

3、待到排骨半熟后加入老抽，八角，桂皮，香叶，花椒等，不停翻炒。

4、倒入可乐，没过排骨，加入食盐调味，大火转小火煮至收汁。

5、装盘后撒上白芝麻，葱花装饰。

这一道可乐排骨咸甜可口，喜欢甜一些的，可以多放些可乐，不喜欢太甜就少加一些，也可以依客人喜好，调节食盐用量或者不加食盐亦可。在制作的过程中可以将排骨切小块点，这样不仅可以加快煮的时间，也能更入味！

猪小排的肉层比较厚，并带有白色软骨，在选择猪小排的时候要注意选择没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的新鲜猪肉，好的猪肉用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，如果猪肉暗淡无光泽，呈现暗红色， 则可能不够新鲜，不宜购买。

可乐排骨制作

做法一

【食材明细】主料：猪小排500克

配料：葱适量 姜适量 八角适量 花椒少许 桂皮适量 香叶适量

调料：色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐

【烹饪步骤】

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

做法二

材料：猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

做法：

1.排骨洗净，焯水沥干备用；

2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；

5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

可乐排骨的营养价值

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

可乐是一种含有可乐果提取物及其他调味品的碳酸软饮料，刚开始源于美国，现在流传于世界各地。但是，可乐中含有咖啡因，是一种对人体有害的物质，但是还有益处，可乐中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走，可以散热。

故，可乐排骨不失为一道美味且营养丰富的佳肴

可乐排骨的家常做法

可乐排骨的家常做法

所需食材

做法一

排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法二

主料：猪小排500克

配料：葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量

调料：色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐

做法三

材料：猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

做法四

材料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

做法一

1，准备材料

2，锅中放水，水烧开后，

3，倒入排骨焯一下取出

4，锅中放油及姜片

5，倒入排骨，

6，翻炒后，倒入可乐

7，加入八角，

8, 煮至汤汁收干即可。

做法二

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

做法三

1.排骨洗净，焯水沥干备用；

2.起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；

3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；

5.倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

小贴士

1，排骨中加入可乐口味稍甜。

2，也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。

做法四

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

2、热油锅，下排骨煎香两面；

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！

可乐排骨的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于可乐排骨的做法、可乐排骨的信息别忘了在本站进行查找喔。